Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional
Sonia B
ZARAGOZA
Opinión sobre UF1743 Diseño de Ofertas de Pastelería
Me recomendaron este curso el otro día unos amigos de clase, estaba indecisa al principio y luego me he dado cuenta de la importancia de esto y no estoy para nada arrepentida.
Gabriel U
MADRID
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En relación calidad-precios me parece inmejorable. Los precios son accesibles y además te dan muchas facilidades de pago.
Hilario M
A CORUÑA
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Quizás el temario demasiado extenso y en ocasiones desvía la atención de lo que verdaderamente importa.
Helena A
HUELVA
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Una de las cosas que más me ha gustado ha sido la atención de los tutores. Me han resuelto todas mis dudas y además estaban siempre a mi disposición.
Ricardo F
MURCIA
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Contento por la calidad del contenido. Me matriculé por el título, las salidas profesionales, precio y duración. No tengo nada más que decir… lo recomiendo a todo aquel que quiera seguir formándose en este sector de la pastelería.
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Podemos definir la pastelería como una especialidad de la cocina que se centra en la elaboración de postres y platos dulces. Existen dos creencias a cerca del origen de este concepto. La primera afirma que este término proviene del griego “paste”, cuyo significado es una mezcla entre harina y salsa. La segunda asegura que viene del francés “watel” que significa alimento.
Por otro lado, esta especialidad utiliza una serie de ingredientes generalmente en común en todas las elaboraciones. Estos son:
Además de estos ingredientes, es usual añadir también levadura, huevo, azúcar…
Algunos de los pasteles más populares actualmente son:
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