Matricúlate en este Diplomado en Seguridad Alimentaria y consigue especializarte en tu pasión, obteniendo una Titulación expedida por Euroinnova International Online Education y la Universidad SEK

Titulación
Modalidad
Modalidad
Online
Duración - Créditos
Duración - Créditos
150 horas
Becas y Financiación
Becas y Financiación
sin intereses
Plataforma Web
Plataforma Web
24 Horas
Centro Líder
Centro Líder
formación online
Acompañamiento
Acompañamiento
Personalizado

Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre: Diplomado en Seguridad Alimentaria

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Eduardo Cepeda

REGIÓN METROPOLITANA

Opinión sobre Diplomado en Seguridad Alimentaria

Eduardo Cepeda, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso en linea?

Precio y la opción online.

Eduardo Cepeda, ¿qué has aprendido en el Curso en linea?

lo rápido.

Eduardo Cepeda, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

más de lo que ya sabía.

Eduardo Cepeda, ¿qué has echado en falta del Curso en linea?

muy bien.

* Todas las opiniones sobre Diplomado en Seguridad Alimentaria, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Diplomado en seguridad alimentaria

DIPLOMADO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA. No dejes pasar esta gran oportunidad que te brinda Euroinnova y la Universidad SEK, gracias a ellos vas a convertirte en el profesional que siempre soñaste con ser. ¡Vamos, da el salto profesional que te mereces!

Resumen salidas profesionales
de Diplomado en seguridad alimentaria
La seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfacen sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida activa y sana. Gracias a este Diplomado en Seguridad Alimentaria podrás especializarte en esta rama de la nutrición, que cada día solicitan más las empresas de las industrias alimentarias con la finalidad de asegurar que sus productos son seguros para los consumidores finales y cumplen con los estándares de calidad fijados por la legislación internacional. Partirás de un conocimiento básico sobre la seguridad hasta llegar a saber implantar un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control.
Objetivos
de Diplomado en seguridad alimentaria
- Adquirir conocimientos sobre los fundamentos de la seguridad alimentaria. - Reconocer y evaluar los posibles peligros y riesgos asociados con los alimentos. - Implementar prácticas de higiene efectivas para garantizar la seguridad de los alimentos. - Conocer la legislación internacional relacionada con la higiene y seguridad alimentaria - Estudiar las consecuencias de una mala práctica de las técnicas aprobadas. - Identificar la diferencia entre contaminación y alteración
Salidas profesionales
de Diplomado en seguridad alimentaria
Las salidas profesionales de este Diplomado en Seguridad Alimentaria son las relacionadas con la industria alimentaria y la salud pública, pues te permitirá trabajar como técnico en empresas de alimentación, restaurantes, hoteles o instituciones de la salud para garantizar que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y se implementen buenas prácticas.
Para qué te prepara
el Diplomado en seguridad alimentaria
Con este Diplomado en Seguridad Alimentaria podrás aprender nuevos conceptos relacionados con la calidad, higiene y seguridad de los alimentos, identificar peligros y riesgos alimentarios, aplicar buenas prácticas de higiene, conocer la legislación internacional vigente en la materia y saber aplicarla para establecer las medidas preventivas y correctoras. También profundizarás tus conocimientos en cada una de las fases de manipulación.
A quién va dirigido
el Diplomado en seguridad alimentaria
Esta formación de Diplomado en Seguridad Alimentaria está destinado a nutricionistas y dietistas y trabajadores de la industria alimentaria, ya que están directamente involucrados en la producción, manipulación y distribución de alimentos. Pero, también ha profesionales de la salud interesados en formarse para gestionar entornos de restauración colectiva.
Metodología
de Diplomado en seguridad alimentaria
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Diplomado en seguridad alimentaria

Descargar GRATIS
el temario en PDF
  1. ¿Qué se entiende por seguridad alimentaria?
  2. La cadena alimentaria: “del Campo a la Mesa”
  3. ¿Qué se entiende por trazabilidad?
  1. Introducción al APPCC
  2. ¿Qué es el sistema APPCC?
  3. Origen del sistema APPCC
  4. Definiciones referentes al sistema APPCC
  5. Principios del sistema APPCC
  6. Razones para implantar un sistema APPCC
  7. La aplicación del sistema APPCC
  8. Ventajas e inconvenientes del sistema APPCC
  9. Capacitación
  1. Introducción
  2. Los peligros y su importancia
  3. Tipos de peligros en seguridad alimentaria
  4. Metodología de trabajo
  5. Formación del equipo de trabajo
  6. Puntos de control críticos y medidas de control en seguridad alimentaria
  7. Elaboración de planos de instalaciones
  8. Anexo
  1. ¿Qué es el plan APPCC?
  2. Selección de un equipo multidisciplinar
  3. Definir los términos de referencia
  4. Descripción del producto
  5. Identificación del uso esperado del producto
  6. Elaboración de un diagrama de flujo
  7. Verificar “in situ” el diagrama de flujo
  8. Identificar los peligros asociados a cada etapa y las medidas de control
  9. Identificación de los puntos de control críticos
  10. Establecimiento de límites críticos para cada punto de control crítico
  11. Establecer un sistema de vigilancia de los PCCs
  12. Establecer las acciones correctoras
  13. Verificar el sistema
  14. Revisión del sistema
  15. Documentación y registro
  16. Anexo. Caso práctico
  1. Introducción a los Planes Generales de Higiene
  2. Diseño de Planes Generales de Higiene
  1. Introducción a la implantación y mantenimiento de un sistema APPCC
  2. Requisitos para la implantación
  3. Equipo para la implantación
  4. Sistemas de vigilancia
  5. Registro de datos
  6. Instalaciones y equipos
  7. Mantenimiento de un sistema APPCC
  1. Sistema de Trazabilidad en Seguridad Alimentaria
  2. Estudio de los sistemas de archivo propios
  3. Consulta con proveedores y clientes
  4. Definición del ámbito de aplicación
  5. Definición de criterios para la agrupación de productos en relación con la trazabilidad
  6. Establecer registros y documentación necesaria
  7. Establecer mecanismos de validación/verificación por parte de la empresa
  8. Establecer mecanismos de comunicación entre empresas
  9. Establecer procedimiento para localización y/o inmovilización y, en su caso, retirada de productos
  1. Conceptos básicos sobre la Manipulación de Alimentos
  2. El manipulador en la cadena alimentaria
  3. Concepto de alimento
  4. Nociones del valor nutricional
  5. Recomendaciones alimentarias
  6. El nuevo enfoque del control basado en la prevención y los sistemas de autocontrol
  7. Manipulador de alimentos de mayor riesgo
  8. Aspectos técnico-sanitarios específicos de los alimentos de alto riesgo
  9. Requisitos de los manipuladores de alimentos
  10. Cumplimentación e importancia de la documentación de los sistemas de autocontrol: trazabilidad
  1. Introducción a la manipulación de alimentos
  2. Recepción de materias primas
  3. Prácticas higiénicas y requisitos en la elaboración, transformación, transporte, recepción y almacenamiento de los alimentos
  4. Requisitos de los materiales en contacto con los alimentos
  5. Distribución y venta
  1. Buenas prácticas de manipulación
  2. Higiene del manipulador
  3. Hábitos del manipulador
  4. Estado de salud del manipulador
  5. Higiene en locales, útiles de trabajo y envases
  6. Limpieza y desinfección
  7. Control de plagas
  8. Prácticas peligrosas en la manipulación de alimentos
  1. Concepto de contaminación y alteración de los alimentos
  2. Causas de la alteración y contaminación de los alimentos
  3. Origen de la contaminación de los alimentos
  4. Los microorganismos y su transmisión
  5. Las enfermedades transmitidas por el consumo de los alimentos

Titulación de Diplomado en seguridad alimentaria

Titulación de Diplomado en Seguridad Alimentaria con 150 horas expedida por Euroinnova International Online Education y la Universidad SEK Si lo desea puede solicitar la Titulación con la APOSTILLA DE LA HAYA (Certificación Oficial que da validez a la Titulación ante el Ministerio de Educación de más de 200 países de todo el mundo. También está disponible con Sello Notarial válido para los ministerios de educación de países no adheridos al Convenio de la Haya.
Diplomado Seguridad Alimentaria Usek
Universidad SEK Chile

Cursos relacionados

Curso Universitario de Especialización en Dietética y Nutrición (Titulación Universitaria con 8 Créditos ECTS)
Curso Universitario de Especialización en Dietética y Nutrición (Titulación Universitaria con 8 Créditos ECTS)
4,8
397USD
Curso Coach Nutricional (Titulación Universitaria con 5 Créditos ECTS)
Curso Coach Nutricional (Titulación Universitaria con 5 Créditos ECTS)
4,8
286USD
Curso Práctico en Nutrición Deportiva
Curso Práctico en Nutrición Deportiva
4,8
64USD
Curso Práctico: Dietética y Nutrición
Curso Práctico: Dietética y Nutrición
4,8
64USD
Euroinnova Business School
Magdalena Arias Garcia
Tutor
Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria por la Universidad de Valencia.
Su formación +
Linkedin Euroinnova
Euroinnova Business School
Cristina Garcia Serrano
Tutor
Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Máster Calidad, Higiene y Seguridad de los Alimentos Curso de Nutrición Deportiva Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias
Su formación +
Linkedin Euroinnova

7 razones para realizar el Diplomado en seguridad alimentaria

1
Nuestra experiencia

Más de 20 años de experiencia en la formación online.

Más de 300.000 alumnos ya se han formado en nuestras aulas virtuales.

Alumnos de los 5 continentes.

25% de alumnado internacional.

Las cifras nos avalan
Logo google
4,7
2.625 Opiniones
Logo youtube
8.582
suscriptores
Logo facebook
4,4
12.842 Opiniones
Logo youtube
5.856
Seguidores
2
Nuestra Metodología

Flexibilidad

Aprendizaje 100% online, flexible, desde donde quieras y como quieras

Docentes

Equipo docente especializado. Docentes en activo, digitalmente nativos

Acompañamiento

No estarás solo/a. Acompañamiento por parte del equipo de tutorización durante toda tu experiencia como estudiante.

Aprendizaje real

Aprendizaje para la vida real, contenidos prácticos, adaptados al mercado laboral y entornos de aprendizaje ágiles en campus virtual con tecnología punta

Seminarios

Seminarios en directo. Clases magistrales exclusivas para los estudiantes

3
Calidad AENOR

Se llevan a cabo auditorías externas anuales que garantizan la máxima calidad AENOR.

Nuestros procesos de enseñanza están certificados por AENOR por la ISO 9001 y 14001.

Certificación de calidad
4
Confianza

Contamos con el sello de Confianza Online y colaboramos con las Universidades más prestigiosas, Administraciones Públicas y Empresas Software a nivel Nacional e Internacional.

Confianza logo Proteccion logo
5
Empleo y prácticas

Disponemos de Bolsa de Empleo propia con diferentes ofertas de trabajo, y facilitamos la realización de prácticas de empresa a nuestro alumnado.

6
Nuestro Equipo

En la actualidad, Euroinnova cuenta con un equipo humano formado por más de 300 profesionales. Nuestro personal se encuentra sólidamente enmarcado en una estructura que facilita la mayor calidad en la atención al alumnado.

7
Somos distribuidores de formación

Como parte de su infraestructura y como muestra de su constante expansión, Euroinnova incluye dentro de su organización una editorial y una imprenta digital industrial.

Paga como quieras

Financiación 100% sin intereses

Hemos diseñado un Plan de Becas para facilitar aún más el acceso a nuestra formación junto con una flexibilidad económica. Alcanzar tus objetivos profesionales e impulsar tu carrera profesional será más fácil gracias a los planes de Euroinnova.

Si aún tienes dudas solicita ahora información para beneficiarte de nuestras becas y financiación.

25%
Antiguos Alumnos

Como premio a la fidelidad y confianza de los alumnos en el método EUROINNOVA, ofrecemos una beca del 25% a todos aquellos que hayan cursado alguna de nuestras acciones formativas en el pasado.

20%
Beca Desempleo

Para los que atraviesan un periodo de inactividad laboral y decidan que es el momento idóneo para invertir en la mejora de sus posibilidades futuras.

15%
Beca Emprende

Una beca en consonancia con nuestra apuesta por el fomento del emprendimiento y capacitación de los profesionales que se hayan aventurado en su propia iniciativa empresarial.

15%
Beca Amigo

La beca amigo surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.

* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es

* Becas no acumulables entre sí

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

Información complementaria

Diplomado en Seguridad Alimentaria

¿Te apasiona el sector alimenticio? ¿Quieres implementar nuevas herramientas de salubridad en tu perfil profesional? ¿Te apasiona el mundo de la hostelería? ¿Y el de la restauración? ¿Quisieras trabajar cuidando la seguridad alimentaria? Si quieres cumplir cualquiera de estos objetivos, este diplomado online que te ofrece Euroinnova, es la oportunidad perfecta para conseguirlo. Gracias a la metodología e-learning de Euroinnova, así como a sus tutores cualificados, alcanzarás conocimientos de gran calidad de la manera más flexible que existe. 

¿Aún no estás convencido? Te invitamos a que continúes leyendo

Diplomado en Seguridad Alimentaria

¡Solicita la información que consideres necesaria en Euroinnova International Online Education!

¿Por qué es tan importante estudiar acerca de la Seguridad Alimentaria? 

La Seguridad Alimentaria es una de las cuestiones más importantes e imprescindibles en cualquier tipo de sociedad. Si carecemos de este complejo sistema alimentario, estamos negando el principal requisito de la vida como es la alimentación. De hecho, si todas las personas que componen una sociedad, no tienen un acceso físico, social y económico digno a los diferentes tipos de alimentos, estamos cayendo en un delito grave contra la salud pública. Además, es imprescindible que los alimentos que se ofrezcan sean comida suficiente para cumplir con las necesidades nutritivas que requiere cualquier ser humano. Es preciso aportar a los individuos un aporte energético suficiente para llevar una vida saludable, activa y saludable. Por lo tanto, para garantizar que ocurre el cumplimiento de este mecanismo social, es imprescindible contar con profesionales especializados en la materia de Seguridad Alimentaria.

Por ello, Euroinnova y la Universidad SEK, han creado este completo diplomado en línea, que busca implementar un conocimiento integral acerca de estas cuestiones de la industria alimenticia. Si decides dar el salto y emprender una mejora en tu vida profesional y personal, podrás aprender lo fundamental acerca de nutrición, salubridad, legislación y control de seguridad, y muchísimo más. ¡Es la oportunidad que llevas tanto tiempo esperando! No lo dudes más y matricúlate en este diplomado en línea. 

¿Qué habilidades va a proporcionarte este diplomado en línea?

Las industrias alimenticias solicitan cada vez más profesionales que dominen el aspecto sanitario y salubre en sus oficinas y empresas. Pues es indispensable ofrecer productos seguros para el consumo de sus clientes. Asimismo, es esencial garantizar que se cumplen con los estándares de calidad fijados por la legislación internacional. De esta manera, teniendo en cuenta este requerimiento que existe en el mercado laboral actual, Euroinnova ofrece un conocimiento a sus alumnos que va desde lo básico sobre seguridad, hasta la habilidad de proyectar y gestionar un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control.

Gracias a este diplomado sobre seguridad alimenticia, los matriculados podrán aprender todos los conocimientos en cuanto a los fundamentos de la seguridad alimentaria. Estarán preparados para reconocer y evaluar los posibles peligros o riesgos de los alimentos. Por supuesto, no solo serán capaces de observar estas problemáticas, sino que dominarán técnicas y prácticas de higiene efectivas que garanticen la seguridad de los alimentos. Conocerán, además, las consecuencias a nivel legal de las malas prácticas en cuanto a salud alimenticia, así como abogarán por la importancia de la misma. 

¿Por qué escoger Euroinnova es la mejor decisión para formarte?

No dejes pasar la oportunidad de formarte como un verdadero profesional dentro del ámbito de la seguridad alimentaria. Impulsa tu carrera hacia el completo éxito y cumple con cada una de las metas dentro de este campo de aplicación. 

Aprovecha la oportunidad que te ofrece Euroinnova International Online Education para ampliar tu formación. Gracias al aprendizaje de este diplomado 100% en línea lograrás compaginar tu trabajo y tu vida personal de la forma más cómoda posible. 

La metodología que ofrecemos desde Euroinnova está basada en la formación a distancia, por lo que puedes formarte desde cualquier parte del mundo. Da igual que residas en Cádiz, Granada, Guadalajara, Madrid, Barcelona, Pontevedra, Santiago de Chile, CDMX, Guerrero, Chiapas o Perú. Asimismo, contarás con tu tutor personalizado para la resolución de tus preguntas o dudas en un plazo de 24 h a 48 h.

Si aún no te has convencido, puedes ponerte en contacto con nosotros a través de nuestro formulario. Anímate y aprovecha las ventajas de la formación Online de Euroinnova.

Si quieres consultar más formaciones relacionadas con la industria alimenticia, consulta nuestro amplio catálogo de diplomados, másteres, cursos, maestrías, haz clic aquí y podrás impulsar tus oportunidades.

¡Te esperamos en Euroinnova International Online Education!

¿Tienes dudas?
Llámanos gratis al (+34)958 050 200