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El sector alimenticio, a nivel global está siempre cambiando y adaptándose a las necesidades y preferencias de la población. Esto es debido a que es uno de las principales sectores industriales de la humanidad, ya que a través de sus actividades, se garantiza la entrega de alimentos de calidad al público.
En efecto, una de las carreras que ha estado dando mucho de qué hablar en estos tiempos es la Ing. en Industrias Alimentarias, y si te gustaría conocer más de ella, ¡has llegado al sitio indicado!.
El proceso de creación de alimentos es más complejo de lo que parece, y los profesionales del área se encargan de investigar, tratar y modificar con sumo cuidado dichos productos. Vamos a conocer más de dicha profesión…
Ahora bien, la Ing. en Industrias Alimentarias, ¿Qué es? Pues, se trata de una carrera que forma profesionales capacitados en las actividades de manipulación, preservación y envasado de productos alimenticios a nivel industrial.
Su objetivo principal es diseñar o idear procedimientos que logren modificar a los alimentos con la finalidad de crear nuevas variantes que puedan aportar mayor valor nutritivo a los mismos, lo cual pueda incentivar el mayor consumo del producto en las personas. Todo ello lo logran tratando con las propiedades físico-químicas y empaquetamiento del producto en sí.
Dentro de esta carrera, los profesionales también cuidan lo que es la inocuidad alimentaria, para así evitar posibles enfermedades en los consumidores causadas por la contaminación de productos alimenticios.
Estudiar ingeniería cuenta con una duración de 5 a 6 años totales, donde una vez completado egresarás como ingeniero en industrias alimentarias.
La UNALM, o Universidad Nacional Agraria La Molina, es un instituto tecnológico con referencia internacional, ya que ha formado a grandes profesionales en la materia, teniendo sus bases formativas en áreas como:
La Ing. en Industrias Alimentarias y su malla curricular tiene un enfoque técnico-científico, es decir esta basado en las áreas de química y tecnología de los alimentos.
La malla curricular de la Universidad Agraria cuenta con las siguientes asignaturas:
Como puedes notar, la Ing. en Industrias Alimentarias y su plan de estudios está diseñado para que los profesionales conozcan a gran cabalidad las propiedades de los alimentos.
Ahora una vez egresado de la carrera, ¿Cuáles son las actividades que realizará el Ing. en Industrias Alimentarias? Conozcámoslo en el siguiente apartado…
Después de cursar el ciclo universitario, el egresado poseerá las siguientes competencias:
Todas estas actividades hacen que el Ing. en Industrias Alimentarias y su trabajo sean imprescindible en cualquier lugar. ¿Quieres saber dónde puede trabajar este profesional? ¡Veamos!
Es más que obvio que el egresado de esta carrera de ingeniería y su campo laboral se basarán en la industria alimentaria, pero para ser más específicos, puede laborar en:
Entonces, ¿la Ing. en Industrias Alimentarias y su campo laboral ha logrado interesarte y convencerte de especializarte en el área? Puedes formarte profesionalmente en ello con nosotros…
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Esperamos que después de leer este artículo hayas comprendido qué es la Ing. en Industrias Alimentarias y, si quieres estudiar la carrera, te invitamos a chequear este Curso de Ingeniería Alimentaria, donde aprenderás todo lo correspondiente al sector de alimentos.
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